ｲﾍﾞﾝﾄ開催･出展情報

ようやく時間ができ､暖かくもなったので川口の畑でｷｸｲﾓ収穫｡ かなりｷｸｲﾓの根が出ていた｡1か月遅い感じ｡今年はｷｸｲﾓをもっと量産しようと思い､吉良町の畑にも植える予定です｡ 裸足になって収穫｡久々にいい感じの快適さでした｡ ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳも生長してきて楽しみです｡ 夜､ｷｸｲﾓとﾈｷﾞ坊主と... [続きを読む]

金曜日にSさん親子が味噌づくり｡私は麦味噌にﾁｬﾚﾝｼﾞしました｡ 秋が楽しみです｡ [続きを読む]

何のきっかけで相場英雄氏の本を読みたくなったかよく覚えてないが､全国ﾁｪｰﾝの大型ｽｰﾊﾟｰと狂牛病と加工食肉をﾃｰﾏにしたﾐｽﾃﾘｰ｢震える牛｣､そして東北をﾃｰﾏにした大震災あとの復興金をめぐるNPOの不正をﾃｰﾏにした｢共震｣を3日間で夢中になって読んだ｡ 現実問題としてとらえてしまう｡ [続きを読む]

火曜日の午後､ 放課後等ﾃﾞｲｻｰﾋﾞｽ ｺｺﾄﾓさんで味噌づくりをした｡10�sの味噌づくりをみんなで作りました｡ 今日はみんなで大豆をｼﾞｯﾊﾟｰ袋へ入れてつぶしました｡ 秋､10月まで私のところで保管して渡します｡ まだまだ大豆があります｡ ご希望の方はご連絡ください｡ [続きを読む]

今日の午後も3人が味噌づくり｡10�sずつで30�s｡ おかげさまで大豆を煮る要領がすごく良くなった｡ 55Lの寸胴に大豆9�sを1日水に浸けておいて､一回で煮ます｡ 煮るときは熱効率を考えて､座布団､厚い古着を使ってｶﾊﾞｰします｡｢そんなことをしたら火事になる!｣とよく心配されますが､大丈夫です｡ 火の範... [続きを読む]

昨日､女性3人が味噌づくりをしました｡今季4回目です｡写真は完全に取り忘れました｡ 終わってｺｰﾋｰﾀｲﾑの時になんと40歳前の方から｢榊原さんの顔はどうしてそんなにきれいなんですか?｣と質問｡｢46歳までﾆｷﾋﾞ跡ﾎﾞｺﾎﾞｺだったのに､水をいい水に変えて､EM野菜を食べて､いい調味料して､さらに〇〇〇... [続きを読む]

今日は浪崎さんの栽培した無農薬黒豆で味噌づくり｡もう5回目の3世代男子の味噌づくり｡ 今回は途中から女性も参加｡みなさん安心安全野菜栽培の共通点がうれしい｡ この味噌は夏を3回過ごす3年味噌にして食べる予定｡ ここのところ新型ｺﾛﾅを意識して味噌をすごく食べている｡ これから味噌づくり講座を3回予定... [続きを読む]

ｺﾛﾅｳｲﾙｽの影響で食べるものが不足している方の支援をしている｢ﾌｰﾄﾞﾊﾞﾝｸにしお準備会｣を応援している友人から情報をいただきました｡ 可能な方はよろしくお願いいたします｡ [続きを読む]

昨日､今日と2日続けて味噌づくりをしました｡昨日は2人と私が米麹の白味噌を10�sずつ､今日は3人が10�sずつ作りました｡ 大豆はそれぞれ3�sを3人分で9�s､洗ってから水に一晩浸けておいてそれを55Lの寸胴鍋で6時間ぐらい煮ておいて､大きなﾎﾞｰﾙ､米麹3kg､塩(ﾏｻﾞｰｿﾙﾄ)1�s､煮た豆をつぶすの... [続きを読む]

若いころは視力1.5が自慢だったが､47歳の時に風呂で半身浴をしながら宮本武蔵､私本太平記､親鸞､源義経､三国志､水滸伝などを読んだのがいけなかった｡暗い電気の中で長く毎日読んでいたので､一気に眼を悪くして老眼になってしまった｡ 眼を良くしようとﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ､ｶｼｽ､ﾙﾃｲﾝ､ｱｻｲﾍﾞﾘｰなどその時の... [続きを読む]