2009-05-26 ■ れんが亭 いゃあ・・・ 真空調理みせてもらったのですが・・・ 面白かったです。 真空によってりんごにワインをしみこませたんですが・・・ これは・・・使えます・・・ これを凍らせてキャンデーにでもしたら面白いと思いました。 それと・・・ 真空調理法を使った冷凍ハンバーグ・・・ 美味しかったです。 ただ・・・油の捨て方には一工夫必要だと思いました。 フライヤーにPID制御が使われていたのには驚きました。 それにしても・・・ 衛生面に関する取り組み・・・頭が下がります。
2009-05-26 ■ かみや 男性陣が浴衣の着付けをやってもらいました。 痩せているからタオルを巻くのかと思いましたが・・・ 違うんですねぇ・・・ でこぼこをなくすためだったんだあ・・・ なんか・・・ きのうのたかはらさんのところと同じで面白かったです。 かみやさんには音楽を流しながら・・・・ みせる着付けみたいなモンをやってもらいたいと思いました。 けっこう着付けって・・・パホーマンスになる気がしました。
2009-05-26 ■ つちや仏壇店 三河仏壇というものを初めてしげしげとみました・・・ 彫刻であったり・・・ 蒔絵であったり・・・ 見事でした。 誰が彫刻をしたとか・・・ 蒔絵が誰とか書かれていたんですが・・・ 彫刻をしている工房での作業風景だとか・・・ 蒔絵をしている風景だとか・・・ とにかくそのような情報がないのが残念に思いました。 手間と技術をかけていることが伝われば・・・ その価値を認める人は必ずでてくると思いました。 手間にスポットを当てれば・・・ 遠くからでもみに来てくれるし・・・ 納得して買ってくれるように思いました。