国光美佳さんの本、「食事でかかる新型栄養失調」の本で現実の弁当、スーパーの食品など名の知れたところの弁当、総菜などがビックリするくらいミネラル不足になっていることを知った。
こういう現実は予想していたが、見事に明らかになった。しかし現実は99.9％の方が認識していないと思う。
素材である農産物そのものが栄養価で60年前の1/4、調味料も添加物の多い発酵が少なくなっている、しかも食品が長持ち、見栄えのために添加物を足しているので、納得です。
問題はこれからの若い方、子どもたちが病気になったり、切れやすくなったりしているのを病気ととらえ薬で治そうとしている現実はあまりにも気の毒な気がしている。
それを国光美佳さんはミネラル食品で見事に改善しています。これは本当に大切な情報だと思います。
