讃岐うどんはやっぱりコシが命！
突然ですが、僕はうどんは讃岐うどんが一番好きです。
本場四国まで食べに行ったこともありますが、
そんなに何度も行けるものではありません。
遠いので･･･
そこで、この辺りでどこか本場の味が味わえる所は
ないかと探していたのですが･･･
ありました。
香の兎（かのう）というお店。岡崎市です。
ここのうどんはとにかくコシがあります。
どのくらいコシがあるかというと、僕は「かまたま」
（釜揚げうどんに生卵がからめてあり、少量のダシで食べる）
が好きなのでいつもこれを注文するのですが、麺を噛んでいるうちに
口が疲れてくるぐらいコシがあります。
食べ終えた後に一種の達成感があります。
メニューはたくさんあり価格もそこそこ。
サイドメニューも充実しています。（ゲソ天・ちくわ天・かしわ天等）
自分のトッピング次第でオリジナルの讃岐うどんができます。
よろしければ一度行ってみてください！
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