こめ蔵ﾊﾟﾄｽ

1週間程前にこめくらﾏﾏのﾌﾞﾛｸﾞを見て 限定品のつや姫を取り置きおきをお願いしました｡ 最初はちょっと迷いました｡ 私は堅めのご飯が好きなので･･･ でもやっぱり金賞米食べてみたい!! 3日ほどしてとりにいき今日やっと炊きました｡ 封をあけて米を見るとちょっと [続きを読む]

ﾅﾝﾊﾞｰｽﾞのｽﾎﾟﾝｻｰ賞 何が面白いのかな〜〜 いろいろ考えた結果､ こめ蔵ﾊﾟﾄｽからは ｶﾚｰｾｯﾄ と たまごかけご飯ｾｯﾄにしました｡ 今日は､ｶﾚｰｾｯﾄのご紹介｡ ｶﾚｰは新宿中村屋さんhttp://nakamuraya.jp/fs/add/default.asp?mart_id=nakamuraya& [続きを読む]

ｸﾞﾘﾙ れんが亭のお米は数種類のお米をﾌﾞﾚﾝﾄﾞしたお米を使用しています｡ お客様からは､｢おいしい｣ととても好評です｡ このｵﾘｼﾞﾅﾙﾌﾞﾚﾝﾄﾞ米を作るにあたり､同じ西尾市内のお米屋さん ｢こめ蔵ﾊﾟﾄｽ｣さんhttp://d.hatena.ne.jp/komegurapatos/の協力で ｢こし [続きを読む]

お米屋さんって･･･ 本当にｺｰﾋｰ屋と似ていると思う･･･ それを今回も感じた｡ 玄米をどれだけｷﾚｲにﾃﾞｨｽﾌﾟﾚｰしても････ やっぱり玄米だし･･･ どれだけ高級な米でも････ やっぱり･･･米だし･･ こうなると･･･ 玄米をﾌﾞﾚﾝﾄﾞし精米する工程を [続きを読む]

どうしても､夏に近づくと気温もあがり､人間も夏ﾊﾞﾃする様に､ ﾆﾜﾄﾘも夏ﾊﾞﾃして､卵にｺｼがなくなってきます｡ 毎年 悩みの種です｡ それで､卵の仕入先を変えてみる事にしました｡ 『EMたまご』http://www.nanbu-nouentai.com/#egg 早速 試食をすることにしま [続きを読む]

お米が玄米でﾃﾞｨｽﾌﾟﾚｰされていました｡ どこどこ産のこしひかりだとか･･･表示されていました｡ このへんはｺｰﾋｰ屋とけっこう似ています｡ ｺｰﾋｰ屋もせっかく有名な産地からとっているんだからと表示したがります｡ ｽﾍﾟｼｬﾘﾃｨｰなんかではこれが大事ですか [続きを読む]

(写真･･西尾まつりでおにぎりの販売風景) おひろめ会でおにぎりをだしてくださることになっています｡ 実は･･･ 個人的にこの企画･･･好きなんです｡ もともと逸品の会合で･･･ お米のことを聞いたときにこれほど身近にありながら 一般の人に知られていないものは [続きを読む]