ふれあい教室

こんにちは､菓匠 富貴の磯村です｡今週からﾑｰｽ大福ｼﾘｰｽﾞ第2弾｢木いちごのﾑｰｽ大福｣の販売を開始しました(^O^)/甘酸っぱい濃厚な木いちごのﾑｰｽをｲﾁｺﾞのﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ入り羽二重餅で包み込んでいます｡以前からﾘ […] [続きを読む]

こんにちは､菓匠 富貴の磯村です｡毎年この時期になると､日頃から仲良くしている職人仲間たちと全国各地のお菓子屋さん巡りと､観光を兼ねた視察旅行に出かけます｡今年は仙台の和菓子屋さん8軒､山形の和菓子屋さん3軒ほど店舗見学 […] [続きを読む]

こんにちは､菓匠 富貴の磯村です｡みかんが丸ごと1個入った【冷凍みかん大福】の販売を開始しました｡当店大人気のいちご大福と同じ､ふわふわ羽二重餅の中に甘酸っぱいﾐｶﾝ丸ごと1個と､大変希少な白小豆のこし餡を包み込んでおり […] [続きを読む]

こんにちは､菓匠 富貴の磯村です｡今年は6月の第3日曜日にあたる16日(日)が｢父の日｣になりますね｡母の日と比べるといまいち盛り上がりに欠けるようで､実際にﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄをする率も母の日と比べると､かなり減っているようです […] [続きを読む]

こんにちは､菓匠 富貴の磯村です｡梅雨の時期になるとどんな和菓子がよく出るの?なんてお客さんから聞かれますが､今の季節はやっぱり｢若鮎｣が多いと思います｡生地はどら焼きに近い焼き物で､中に求肥餅(ぎゅうひもち)が入った魚 […] [続きを読む]

こんにちは､菓匠 富貴の磯村です｡桜の花が見ごろになりましたね｡｢花より団子｣という言葉もありますが､花見団子には3色の色があり､基本的にですが､上からﾋﾟﾝｸ⇒白⇒緑の順になっており､3色の団子の意味には､いろいろな説が […] [続きを読む]

こんにちは､菓匠 富貴の磯村です｡今日はお彼岸のお中日です｡ここ最近のお彼岸で問い合わせが多いのが砂糖無し団子なんです｡以前は､砂糖が入っていないので､自分で焼いて砂糖醤油等を絡める作業が面倒くさいという方が多かったので […] [続きを読む]

こんにちは､菓匠 富貴の磯村です｡街のふれあい教室｢いちご大福教室｣が無事に終了しました｡2年前にもいちご大福をやったのですが､この時はこちらも初めてだったために準備不足もあり､かなり予定時間をｵｰﾊﾞｰしてしまいましたが […] [続きを読む]

こんにちは､菓匠 富貴の磯村です｡ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝの時期だけの生ﾁｮｺ餅を販売しております(^^♪生ﾁｮｺを羽二重餅で包んでｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰでｺｰﾃｨﾝｸﾞしたものと､ﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄを羽二重餅で包んで西尾抹茶でｺｰﾃｨﾝｸﾞ […] [続きを読む]

先日みえたIさん夫婦がﾆｭｰｽｷｬﾝを買われたとのことで､これは完全に自動で身体の細胞ﾚﾍﾞﾙで測定をして健康ﾁｪｯｸするもの｡ 店でのｾﾐﾅｰ活用ができるのではということで､可能性を探るために来ていただいた｡ ﾍｯﾄﾞﾌｫﾝをつけるだけで最高全身の630か所を測定できるとのこと｡私にはとても高価で入手で... [続きを読む]